Отравление цинком

что такое цинкВажным микроэлементом для организма человека является цинк, участвующий в процессах жизнедеятельности в любом возрасте. Поступает он в организм с пищевыми продуктами. Дефицит его, так же, как и превышение нормального уровня, вызывают тяжёлые последствия для здоровья.

Цинк и его соединения применяются во многих отраслях промышленности, где возможен контакт с этими веществами работников, занятых в производстве. При определённых условиях, возможно, даже отравление.

О суточной потребности в цинке, о продуктах богатых им, причинах отравления и его проявлениях, о лечении — мы выясним ниже.

Роль цинка для организма

Организм человека содержит 1,5–2 г цинка. В основном он скапливается в мышцах, печени, коже, предстательной железе. Суточная потребность составляет в зависимости от пола и возраста от 8 до 15 мг, предельно допустимое потребление — 25 мг. Потребность в микроэлементе выше у спортсменов, при беременности.

где содержится цинк

Значение цинка для организма неоценимо:

  • он регулирует функции нервной системы (улучшает память и внимание);
  • входит в состав свыше 200 ферментов и участвует в обмене веществ, нормализует пищеварение;
  • благоприятно влияет на иммунную систему;
  • роль цинка для организма
    нормализация пищеварения

    регулирует гормональный фон женщины в период беременности, уменьшая риск выкидыша;

  • способствует выработке половых гормонов и активности сперматозоидов;
  • входит в состав гормона поджелудочной железы инсулина, контролирующего уровень глюкозы;
  • необходим для развития и роста организма, полового созревания;
  • важен для формирования скелета, роста ногтей и волос;
  • обладает антитоксическим действием;
  • участвует в кроветворении;
  • ускоряет заживление ран;
  • обеспечивает ощущения вкуса, обоняние, остроту зрения.

К чему приводит дефицит цинка

Причиной дефицита может стать применение лекарственных препаратов (кальций и фолиевая кислота, мочегонные средства, анаболики, иммуносупрессоры), применение оральных контрацептивов и злоупотребление алкоголем.

О нехватке микроэлемента в организме свидетельствуют признаки:

  • дефицит цинка к чему приводит
    нарушение обоняния

    отставание в развитии;

  • снижение аппетита;
  • нарушения вкуса и обоняния;
  • снижение зрения в темноте;
  • плохое заживление ран;
  • часто возникающие инфекционные болезни;
  • облысение;
  • белые пятнышка на ногтях;
  • кожные заболевания;
  • недоразвитие половых органов у мужчин (гипогонадизм).

Богатые цинком продукты

Цинк содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Но из растительных продуктов он плохо усваивается. Наибольшее количество микроэлемента — в морепродуктах. К примеру, 1 устрица обеспечивает 70% суточной нормы потребления для взрослого.

Богаты цинком:

  • где содержится цинкмидии;
  • креветки;
  • морская капуста;
  • мясо птицы и говядина;
  • сыры;
  • соя.

Цинк содержится в овощах:

  • свёкла;
  • чеснок;
  • помидоры;
  • тыквенные семечки.

в чем содержится цинкЦинксодержащими фруктами и ягодами являются:

  • апельсин;
  • черника;
  • малина.

Небольшое количество микроэлемента содержится в зерновых:

  • в пророщенной пшенице;
  • тыквенных и подсолнечных семечках;
  • кукурузе;
  • бобовых.

Использование цинка в промышленности

Цинк и его соединения применяются в таких отраслях:

  • для оцинкования посуды;
  • обработка изделий из железа (антикоррозийная защита);
  • получение сплавов с другими металлами;
  • производство цинковых и типографских красок;
  • текстильная промышленность — производство искусственного волокна, окраска тканей;
  • производство спичек;
  • производство стекла и керамики;
  • целлюлозно-бумажная промышленность;
  • при лужении и паянии.

Причины отравления цинком

Переизбыток цинка может создаваться в организме при избыточном его поступлении через дыхание (в условиях производства) или через органы пищеварения. Выделяется это вещество с испражнениями и мочой.

В процессе производственной деятельности отравление парами цинка может наступить из-за нарушения правил техники безопасности литейщиками, при добыче и переработке цинковой руды.

отравление цинком причиныОтравление цинком при сварке оцинкованных труб происходит достаточно часто. В твёрдом состоянии этот металл опасности не представляет.

Приготовление или хранение пищевых продуктов в оцинкованной посуде тоже может привести к отравлению. Особенно опасно хранение и изготовление кислых продуктов — овощных и фруктовых соков, квашеной капусты, киселей и компотов. Это происходит из-за того, что цинк растворяется в кислой среде.

Передозировка цинка может возникать при употреблении пациентом лекарственных средств и пищевых добавок, содержащих более 150 мг этого микроэлемента в сутки. Опасность представляют и упаковки или контейнеры для напитков и продуктов, способствующие образованию токсичных соединений цинка.

Симптомы отравления

Отравление в результате переизбытка цинка в организме бывает острое и хроническое. Острое отравление развивается обычно при вдыхании паров (спустя 12 часов), то есть избыток цинка создаётся при поступлении его через органы дыхания.

Острое отравление цинком проявляется симптомами:

  • симптомы отравления цинком
    боли в мышцах

    сухость и привкус металла во рту;

  • тошнота, рвота, понос;
  • боль в животе;
  • общая слабость, сонливость;
  • боли в мышцах;
  • боль в груди, кашель, одышка;
  • лихорадка (до 39–40 °C) с ознобами и проливным потоотделением (через 4–5 часов);
  • сердцебиение.

При тяжёлой степени отравления может развиваться воспаление лёгких, коматозное состояние и даже летальный исход.

При поступлении через рот переизбыток цинка в организме имеет симптомы:

  • отравление цинком симптомы
    заболевание органов пищеварения

    признаки ожога слизистой рта и других участков пищеварительного тракта;

  • повторяющаяся рвота с кровью;
  • повторяющиеся судороги в икроножных мышцах;
  • при тяжёлой степени отравления может развиться острая сердечно-сосудистая недостаточность с падением артериального давления (по типу коллапса).

При хроническом отравлении развиваются:

  • атрофия слизистой воздухоносных путей;
  • расстройства пищеварения;
  • анемия;
  • снижение уровней сахара и холестерина в крови;
  • пациента беспокоят повышенная утомляемость, шум в ушах, понижение слуха, нарушение сна, раздражительность, склонность к заболеваниям органов пищеварения и дыхания;
  • постепенно развивается поражение печени и почек.

Лечение

Лечение при отравлении парами цинка включает следующие процедуры.

  1. лечение отравления цинкомЩелочные ингаляции.
  2. Введение 20 мл 40% раствора глюкозы и 5 мл 5% раствора аскорбиновой кислоты внутривенно.
  3. Дача кислорода.
  4. В качестве антидота внутримышечное введение «Унитиола» по 5–10 мл 5% раствора до 4 раз в сутки.
  5. Горячее обильное питье.
  6. При необходимости — сердечные препараты, «Эуфиллин», нестероидные противовоспалительные средства и другие.
  7. В тяжёлых случаях подключают искусственную вентиляцию лёгких.

При пищевом отравлении цинком проводят промывание желудка и кишечника 3% раствором питьевой соды и применяют солевое слабительное. Пить дают слизистые отвары и молоко. При выраженных болях назначают обезболивающие средства и проводят симптоматическое лечение.

Ускоренному выведению цинка из организма способствуют не только введение «Унитиола» из расчёта 3 мг/кг, а и применение кальциево-динатриевой соли ЭДТА (иногда её сочетают с «Димеркапролом»).

Подведём итоги. Цинк незаменим для организма — неслучайно его называют микроэлементом молодости. Любителям молочной и вегетарианской диет надо помнить о последствиях дефицита этого чудесного микроэлемента.

Во избежание отравления надо соблюдать технику безопасности на производстве, не использовать оцинкованную посуду, осторожно относиться к употреблению биодобавок.